الألباب المغربية/ زينب العلوي
دعما للمقاولات الصغيرة والمتوسطة وتعزيزا لقطاع القهوة بالمغرب، تم تأسيس الجامعة الوطنية لمصنعي وموزعي القهوة، بهدف تحسين جودة المنتوج وتعزيز الابتكار، وذلك في إطار النهوض بصناعة القهوة وترسيخ إشعاع المقاولات المغربية في هذا المجال.
حيث عقدت الجامعة جمعها التأسيسي بمقر غرفة الصناعة والتجارة والخدمات في المحمدية، وأسفر عن انتخاب أمينة العلوي كرئيسة وأعضاء المكتب التنفيذي، بمشاركة نحو 124 مقاولة فاعلة في القطاع.
وأعربت الرئيسة المنتخبة أمينة العلوي، لوسائل الإعلام إن الطلب على القهوة في المغرب يشهد ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تستورد المملكة حوالي 56 ألف طن سنويًا. وأوضحت أن تحقيق الجودة المطلوبة يرتبط بتأهيل المقاولات العاملة في تحميص وتوزيع القهوة، مشيرة إلى أن أغلب هذه المقاولات صغيرة أو متوسطة الحجم وتواجه تحديات، من بينها ارتفاع أسعار البن الأخضر عالميًا، والتغيرات المناخية، إضافة إلى صعوبات النقل واللوجستيك.
وأوضحت العلوي أن تأسيس هذا التجمع جاء لتوحيد جهود المقاولات الصغيرة والمتوسطة، وتمثيل صناع القهوة أمام الجهات الرسمية والدولية، مؤكدة أن المغرب يمتلك الكفاءات اللازمة لتطوير القطاع وفق المعايير الدولية، لكنه يحتاج إلى دعم وتحفيز الفاعلين.
وأضافت أن الجامعة ستعمل على إعداد ميثاق شرف لتنظيم وتطوير القطاع، وقد أبدت المقاولات المنضوية تحت لوائها التزامها بهذا الميثاق. كما ستسعى الجامعة إلى تعزيز الابتكار والبحث العلمي، وتشجيع ريادة الأعمال والاستثمار، إضافة إلى تنظيم دورات تدريبية ومؤتمرات لرفع كفاءة المهنيين وتحسين جودة القهوة، بما يعزز مكانتها كمنتوج وطني.
